簡単にちらし寿司作り

ちらし寿司は、ひな祭りをはじめとした、晴れのお祝いの日などに、各家庭で作られて、食べることが多い料理です。一から手作りすると手間も時間もかかりとても大変なイメージですが、現在は炊き立てのご飯に混ぜるだけで誰でも簡単にちらし寿司が作れる素がスーパーなどで安価に手に入るのでそういったものを利用するのも、ハードルが低くなって料理があまり得意でない人や、時間があまり無い人でも手軽に作ってみようという気分になれて良いのではないでしょうか。


ちらし寿司には、大きく分けて2つの種類があります。1つは、お寿司屋さんなどでよく出されるタイプのもの、寿司を酢飯の上に飾り付けて見栄えとともに楽しむタイプのものです。どちらかというと、海鮮丼といった感じですよね。他のタイプはというと、細かく切った野菜・魚介類などの具をまさにちらす感じに、酢飯に混ぜ込んだタイプのものがあります。普通、家で作るとすれば、後者のタイプものを造るだろうと思います。錦糸玉子を乗せたり、ちょっとリッチにいくらを乗せたり各家庭で色々と違ってくるとは思いますがそれもまた、面白いところだと思います。


日本人にとって、子ども時代のお祝いと言えば、ちらし寿司を作ってもらって、酢飯を冷やす役はこどもが担当して、たのしくうちわで扇ぎながら作ることも思い出に残ってる方もいるのではないでしょうか。そんな風に、とても身近に親しまれている料理ではないでしょうか。