思い出に残ったちらし寿司-ちらし寿司は甘めの酢飯が大好きです|簡単にちらし寿司作り

思い出に残ったちらし寿司

私が一番感動したちらし寿司は、北海道の日本海側にある映画のロケ地にもなった街の大盛りちらし寿司です。実はこのちらし寿司を食べに2回この街を訪れました。最初は桶にシャリを入れるのですが、もちろんごはんは桶に積み上げるように盛って山にします、そして傾斜に貼るようにネタを載せていきます。マグロからイカ、甘エビ、あわび、はまちなどたくさんの種類の地魚を載せていきます。その数は10種類近くになります。最後にうにといくらを載せて完成で目の前に置かれます。


見るとこれは某タレントではありませんが、「これは海の宝石箱じゃ」と絶叫したくなります。思い出にデジカメで撮ってから早速いただきます。

ネタは新鮮で、どんどん食べ進んでいきます。「シャリは足りなかったらおかわりしてくださいね」と店の大将が声をかけてきます。一緒についてきた味噌汁は海老の頭いりの味噌汁で、だしがよく効いています。シャリとごはんを配分よく食べていきますが、さすがに最後はペースが遅くなってしまいましたが、なんとか最後まで食べきることができました。


このちらし寿司は3000円近くします。しかし、2回目からは800円引きの割引券をいただいているので、2回も行ったのです。もちろん2回目の訪問時も食べきって割引券をもらっています。食べ終わって大将と話をしました。

北海道旅行でいい思い出を作ってほしい。とくにおいしい食べ物の思い出を作ってもらいたいとの思いでこのちらし寿司を考えたとのことです。私もいい思い出が作れました。海の幸が丼で味わえるちらし寿司。私もお寿司屋さんに入って食べる機会はあまりありません。敷居が高そうでという方もこのようなお店があります。北海道に行く機会があったら是非食べてみてください。